Glace à La Cerise : Un DéLice Fruité à Savourer En éTé

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Imagine une boule de glace couleur rubis, si délicieuse qu'elle vous transportera dans un jardin de cerisiers en fleurs. Découvrez la glace à la cerise sorbetière, une friandise estivale qui ravira vos papilles.

Les amateurs de glace savent que la glace à la cerise traditionnelle peut manquer de saveur et d'onctuosité. Mais la glace à la cerise sorbetière révolutionne ce dessert classique. Grâce à son absence de produits laitiers, elle offre une texture légère et rafraîchissante, idéale pour les journées chaudes.

Cette glace à la cerise est idéale pour ceux qui sont intolérants au lactose ou ceux qui cherchent une alternative végétalienne. Son goût fruité et sucré saura satisfaire les palais les plus exigeants.

En bref, la glace à la cerise sorbetière est un dessert estival délicieux, rafraîchissant et accessible à tous. Qu'elle soit dégustée seule ou accompagnée de fruits frais, elle ne manquera pas de vous faire fondre de plaisir.

Glace à la cerise sorbetière : un délice rafraîchissant pour l'été

Les chaudes journées d'été sont synonymes de glaces et de sorbets. Parmi les nombreuses options disponibles, la glace à la cerise sorbetière se distingue par sa saveur fruitée et rafraîchissante. Voici un guide complet pour réaliser ce dessert maison facile et savoureux.

Ingrédients pour une glace à la cerise sorbetière

• 500 g de cerises dénoyautées
• 250 g de sucre
• 250 ml d'eau
• 1 jus de citron
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

Instructions pour réaliser une glace à la cerise sorbetière

1. Préparation des cerises :

• Lavez et dénoyautez les cerises.

1. Sirop :

• Dans une casserole, faites chauffer l'eau et le sucre jusqu'à ébullition.
• Retirez du feu et laissez refroidir.

1. Mixage des cerises :

• Mixez les cerises avec le sirop, le jus de citron et l'extrait de vanille.

1. Turbinage :

• Versez la préparation dans une sorbetière et turbinez pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que la glace ait pris.

1. Congélation :

• Transférez la glace dans un contenant hermétique et congelez pendant au moins 4 heures avant de servir.

Conservation de la glace à la cerise sorbetière

La glace à la cerise sorbetière peut être conservée au congélateur pendant plusieurs semaines. Pour une texture optimale, sortez-la du congélateur 15 minutes avant de la servir.

Variantes de la glace à la cerise sorbetière

• Glace à la cerise et à la fraise : Ajoutez des fraises coupées en deux à la préparation.
• Glace à la cerise et au chocolat : Ajoutez des copeaux de chocolat à la glace.
• Glace à la cerise et au yaourt : Remplacez une partie de l'eau par du yaourt grec.

Conseils pour une glace à la cerise sorbetière parfaite

• Utilisez des cerises fraîches et mûres pour une saveur optimale.
• Ne surchargez pas la sorbetière pour permettre à la glace de bien prendre.
• Servez la glace dans des coupes glacées pour qu'elle reste fraîche plus longtemps.

Source des images :

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Craquez pour l'onctuosité de notre glace à la cerise, préparée artisanalement dans notre sorbetière. Une explosion de saveurs fruitées qui ravira vos papilles !