Glace Rhum Raisin : La Recette Facile Sans SorbetièRe

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Glace rhum raisin sans sorbetière : un délice rafraîchissant et facile à préparer

Envie d'une glace délicieuse et rafraîchissante sans passer des heures à la préparer ? Découvrez notre recette de glace rhum raisin sans sorbetière, un régal onctueux et gourmand qui ravira vos papilles.

Pourquoi préparer une glace rhum raisin sans sorbetière ?

• Pratique et économique : Plus besoin d'investir dans une sorbetière coûteuse.
• Simple et rapide : Notre recette ne nécessite que quelques ingrédients et une préparation en quelques minutes.
• Parfait pour les occasions spéciales : Idéale pour les fêtes, les anniversaires ou tout simplement pour se faire plaisir.

Ingrédients pour glace rhum raisin sans sorbetière

• 500 ml de crème liquide entière
• 250 ml de lait entier
• 150 g de sucre
• 2 jaunes d'œufs
• 1 gousse de vanille
• 150 g de raisins secs
• 50 ml de rhum ambré

Préparation de glace rhum raisin sans sorbetière

1. Dans un saladier, fouettez la crème liquide entière jusqu'à obtenir une chantilly ferme.
2. Dans une casserole, mélangez le lait, le sucre, les jaunes d'œufs et la gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur. Faites chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe.
3. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir légèrement.
4. Ajoutez la chantilly au mélange de lait et fouettez jusqu'à obtenir une texture homogène.
5. Incorporez les raisins secs et le rhum ambré.
6. Versez la préparation dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur pendant au moins 4 heures.

Notre glace rhum raisin sans sorbetière est prête !

Régalez-vous avec ce dessert rafraîchissant et savoureux, parfait pour toutes les occasions.

Découvrez la glace rhum raisin sans sorbetière, un délice rafraîchissant

Les chaudes journées d'été appellent des desserts glacés et rafraîchissants. Parmi eux, la glace rhum raisin est un classique indémodable qui ravira petits et grands. Mais que faire si vous n'avez pas de sorbetière ? Ne vous inquiétez pas, il existe une délicieuse alternative : la glace rhum raisin sans sorbetière.

Ingrédients :

• 500 ml de crème liquide entière froide
• 250 ml de lait concentré sucré
• 100 g de raisins secs
• 50 ml de rhum
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation :

1. Faites tremper les raisins secs dans le rhum pendant au moins 30 minutes.
2. Dans un grand bol, fouettez la crème liquide jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme.
3. Ajoutez progressivement le lait concentré sucré en continuant à fouetter.
4. Incorporez les raisins secs égouttés et l'extrait de vanille.
5. Versez la préparation dans un récipient hermétique et congelez pendant au moins 4 heures.

Avantages de la glace rhum raisin sans sorbetière

La glace rhum raisin sans sorbetière présente plusieurs avantages par rapport à la version traditionnelle :

• Pas besoin de sorbetière : Elle est facile à réaliser, même sans équipement spécialisé.
• Moins de temps : Elle ne nécessite pas de temps de turbinage, ce qui réduit le temps de préparation.
• Texture onctueuse : Grâce à la crème liquide froide, elle obtient une texture crémeuse et aérienne.
• Goût intense : Les raisins secs macérés dans le rhum apportent une saveur riche et parfumée.

Personnalisez votre glace rhum raisin

Vous pouvez personnaliser votre glace rhum raisin sans sorbetière selon vos préférences :

• Choisissez des raisins secs de qualité : Les raisins secs foncés au goût intense apporteront plus de saveur.
• Variez le rhum : Rhum blanc, brun ou ambré, chacun apportera des notes différentes.
• Ajoutez d'autres arômes : Extrait d'amande, cannelle, gingembre… Les possibilités sont infinies.
• Servez avec des accompagnements : Coupez de finement à la mandoline des pommes ou des poires.

Conclusion

La glace rhum raisin sans sorbetière est un dessert délicieux, facile à réaliser et qui ravira tous les gourmands. Elle est parfaite pour les journées chaudes ou pour se faire plaisir à tout moment.

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Dégustez une glace rhum raisin onctueuse faite maison sans sorbetière ! Découvrez notre recette simple et rapide pour un dessert rafraîchissant et gourmand.