DéLice Glacé : Glace à La Vanille Maison Avec SorbetièRe

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Croquez dans le plaisir sucré de la glace à la vanille maison !

Dites adieu aux glaces achetées en magasin et préparez votre propre délice crémeux et savoureux. Réaliser une glace à la vanille maison avec une sorbetière est un processus simple et gratifiant qui vous offrira une expérience gustative incomparable.

Pourquoi préparer votre glace à la vanille maison ?

• Contrôlez les ingrédients : Éliminez les conservateurs, les édulcorants artificiels et les graisses saturées malsaines.
• Personnalisez la saveur : Réglez l'intensité de la vanille et ajoutez des arômes supplémentaires selon vos préférences.
• Profitez d'une texture onctueuse : La sorbetière incorpore de l'air dans la glace, créant une texture crémeuse et fondante qui ravira vos papilles.

Ce dont vous aurez besoin :

• Sorbetière
• Ingrédients : Lait, crème, sucre, extrait de vanille
• Outils : Bol, fouet, passoire

Étapes simples pour une glace à la vanille maison :

1. Mélangez le lait, la crème et le sucre dans un bol.
2. Ajoutez l'extrait de vanille et fouettez jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
3. Versez le mélange dans la sorbetière et laissez-la turbiner pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que la glace ait pris.
4. Transférez la glace dans un récipient hermétique et congelez-la pendant au moins 4 heures avant de la servir.

En suivant ces étapes simples, vous pourrez déguster une glace à la vanille maison délicieuse et rafraîchissante. Bon appétit !

Glace à la vanille maison avec sorbetière : un délice sucré à portée de main

Réaliser une glace à la vanille maison avec sorbetière est un véritable jeu d'enfant qui vous permettra de savourer un dessert onctueux et savoureux. Découvrez notre recette facile et rapide pour épater vos papilles et régaler toute la famille.

Ingrédients pour une sorbetière de 1 litre :

• 500 ml de lait entier
• 250 ml de crème liquide entière
• 100 g de sucre
• 2 gousses de vanille
• 6 jaunes d'œufs

Préparation de la crème anglaise :

Dans une casserole, faites chauffer le lait et la crème liquide. Pendant ce temps, fendez les gousses de vanille en deux et grattez les graines. Incorporez les graines de vanille dans le mélange lait-crème chaud. Retirez du feu et laissez infuser pendant 15 minutes.

Blanchiment des jaunes d'œufs :

Dans un saladier, fouettez les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Versez progressivement le mélange lait-crème chaud sur les jaunes d'œufs en fouettant constamment.

Cuisson de la crème anglaise :

Remettez la crème dans la casserole et faites-la cuire à feu moyen tout en remuant sans cesse. Lorsque la crème nappe la cuillère, retirez du feu et laissez refroidir.

Turbinage de la glace :

Versez la crème anglaise froide dans la sorbetière et faites turbiner pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que la glace ait pris la consistance désirée.

Conservation de la glace :

Une fois turbinée, la glace à la vanille maison peut être conservée dans un contenant hermétique au congélateur pendant plusieurs semaines.

Astuces pour une glace parfaite :

• Pour une glace encore plus savoureuse, utilisez de la vanille de qualité.
• Veillez à bien refroidir la crème anglaise avant de la turbiner.
• Ajoutez des arômes supplémentaires tels que du chocolat, du caramel ou des fruits pour varier les plaisirs.
• Servez la glace avec des fruits frais, des coulis ou des copeaux de chocolat pour un dessert gourmand.

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Préparez une délicieuse glace à la vanille maison grâce à notre recette facile et à notre sorbetière. Profitez d'une glace onctueuse et parfumée, parfaite pour les chaudes journées d'été.